I. Kaltschale
Die Kaltschale ist eine kalte Suppe. Bekannt sind vor allem die Kaltschalen aus Obst: Kirschen, Pflaumen, Erdbeeren oder Birnen. Sie schmecken besonders gut im Sommer, denn sie sind gut gegen Durst.
II. Eintopf
Auch der Eintopf ist eingentlich eine dicke Suppe, aber man isst sie als Hauptgericht. Man kann drauf z. B. Wurst, Linsen oder Bohnen geben.
Andere deutsche Spezialitäten sind auch Eisbein mit Erbsenbrei oder Sauerkohl, Kartoffelpuffer oder gefüllte Schweineroulade mit Spätzle.
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